每日茶飲:普洱茶、香片、炭培烏龍(每日供應不同品項)
 
雲天腸粉(3/)

 
韭黃鮮蝦腸粉 $63 
鮑魚雞絲腸粉 $63 
香芹魚片腸粉 $58 
香茜牛肉腸粉 $58 
蔥花油條腸粉 $53  
叉燒腸粉      $53 
 
天后名餃(3/)
港籠小籠湯包 $63 (5/
鮮蝦韭菜餃    $51   
玉筍鮮蝦餃    $51  
水晶海皇餃    $51  
碧綠菠菜餃    $51  
海鮮魚翅餃    $49 
腿蓉花枝餃    $49  
潮州蒸粉果    $43 
  
御龍燒賣(3/)
紅袍龍王捲(2/) $59 new
 百花藕香餅(3/) $59 new
 白玉海中寶(3/) $59
蠔皇牛肉丸(3/) $49
鮮蝦燒賣(3/) $49
蟹黃燒賣(3/) $49
翡翠香菇燒賣(3/) $43 
臘味蒸燒賣(3/) $43 
 
舞鳳珍品
魚翅灌湯包()$68
秘製金錢肚$59
筍尖蒸肥腸$59
荷香糯米雞(1/)$49
香煎鳳凰花枝餅(2/)$49
香煎翠玉鮮蝦餃(3/)$49
XO醬蒸鳳爪(2/)$45
豉汁排骨$45
蜜汁叉燒包(2/)$39
珍珠丸子(3/)$37
蟹柳海鮮球(3/)$37
潮州糯米捲(2/)$37
香煎蘿蔔糕(2/)$32
 
鍋巴煲仔飯
臘肉肝腸煲仔飯   $89 
豉汁排骨煲仔飯   $89 
蒜香雙菇雞煲仔飯 $89 
鳳爪排骨煲仔飯   $89 
鹹魚肉片煲仔飯   $89
 
 主廚撈麵 
鮮蝦雲吞撈麵  $99 
柱侯牛腩撈麵  $99 
鮮蝦雲吞湯    $99 
XO醬鮮蝦雲吞 $99 
蜜汁叉燒撈麵  $89 
星洲炒米粉    $89 
XO醬拌麵     $69 
豉油蠔皇炒麵  $69  
 
香滑河粉 
鮮蝦雲吞河粉()  $99 
柱侯牛腩河粉()  $99 
蜜汁叉燒河粉()  $89 
XO醬拌河粉()   $69  
 
狀元名粥 
皮蛋瘦肉粥 $69 
鮑魚雞絲粥 $69 
窩蛋牛肉粥 $69  
 
精煲靚湯(一盅靚湯的部分是兩天只有兩種喔~可以每週選擇不同的日子來喝喝看我們精心製作的美味好湯喔^^~  
章魚蓮藕精力湯$59 new

老鴨綠豆消暑湯$59 new
 響螺烏雞益氣湯$59 new
冬瓜蓮子美人湯$39 new

淮山桂圓牛腱湯   $39 
鮑魚枸杞燉雞湯   $39 
 
時蔬小菜
蠔油芥蘭   $42  
蠔皇時蔬捲 $39 
白花椰菜   $32  
 
明爐焗酥
起司海鮮塔     $52 (2/) 
起士焗白菜     $48 () 
海鮮飛碟酥     $48 (2/) 
冰火波蘿油     $39 () 
波蘿叉燒包     $37 () 
蜂蜜叉燒酥     $32 (2/) 
蘋果奶皇酥     $32 (2/) 
港式蛋塔       $32 (2/) 
港式沙拉水果塔 $32 (2/) 
波蘿包         $29 ()
 
甜甜蜜蜜
椰香紅豆西米露 $42 
芒果奶酪$42 
檸香綠豆沙$42 
冰花馬蹄露$42 
黃金流砂包      $39 (2/)
紫藥流砂包      $39 (2/)new 
冰封蜜芋頭      $38 
杏仁豆腐         $37 
黑糖馬來糕      $35 (/) 
 
白鬍子系列飲品 
白鬍子西冷紅茶  $49  
白鬍子萊姆綠茶  $49 
白鬍子咖啡      $49   
 
沁心飲品
海尼根       $55 
檸檬可樂     $39  
檀島鴛鴦奶茶 $38 
絲襪奶茶     $38 
凍鹹檸七     $35 
檸檬利賓納   $35 
檸檬紅茶     $33
每份餐點的數量,標注在品名或類別之後~看到這樣的分量有沒有很心動呢~多找幾個朋友來分享吧!







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港籠徵人海報
  
港籠腸粉美村店將於近期改裝完成!
 新竹竹北店、民生店盛大開幕!

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港籠門市中秋dm-01.jpg
        
100.09.08 前訂購中秋禮盒享預購優惠價, 單筆訂購禮盒滿2,000元加贈流砂包禮盒乙份喔~大筆訂購另有優惠。活動至100.09.12截止,快來門市預購喔~

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此文轉po自【夙玲的台中美食誌】 http://www.suling.idv.tw/ganglong/
[ 本文同步刊載於2011年8月6日中國時報美食版 ]
吃父親節大餐不一定要花大錢,以平價港點著稱的港籠腸粉,請來香港老師傅研發一系列養生煲湯點心,平均一人花費只要二百元就可帶老爸享受道地的港式美味。

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 ▲技術總監黃國輝,港點、煲湯都拿手。

以平價港點著稱的港籠腸粉,請來香港老師傅研發一系列養生煲湯點心,技術總監黃國輝表示,「香港人夏天也要喝煲湯,尤其像廚師在高溫悶熱的廚房工作,如果不喝點煲湯一定會中暑!」









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 章魚蓮藕精力湯/59元
▲採用台灣少見的乾燥章魚烹煮,湯頭有點類似台式魷魚涮。

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報導╱羅惠鈴 攝影╱吳朝奎









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港籍主廚黃國輝對港式煲湯研究頗深。

以平價港式點心為主的港籠腸粉,最近換上新菜單,顛覆冬令較適合進補的概念,推出一系列夏季煲湯,以當令食材搭配中藥材煲煮,強調可驅暑、補氣,另推出高纖低脂的點心,夏季嘗來較無負擔。

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記者楊文琳/中市報導
 
炎炎夏日食欲不振,港籠腸粉自七月中旬起推出一系列夏日新品,由香港主廚黃國輝師傅研發,以當令蔬果加入點心、甜品料理之中,並以中醫保健觀點設計夏季養生煲湯,要讓大家吃出健康一夏。 
在台灣,多數人習慣在冬季進補,但炎炎夏日,暑氣逼人,容易因流汗過多而消耗元氣,且夏季多雨,從中醫的觀點而言,易出現暑溼的問題,造成疲乏無力、精神倦怠,及食欲不振的狀況,因此,夏季養生有其必要性,食補重點以清熱、解毒、消暑、除濕、補氣為主。 
香港人極為重視以煲湯養生,並依季節、體質烹製不同的煲湯,承襲父親手藝的香港師傅黃國輝特別設計四款不同功能的夏季煲湯,分別為美白利水的「冬瓜蓮子美人湯」、補中益氣的「響螺烏雞益氣湯」、清熱解毒的「老鴨綠豆消暑湯」、增強活力的「章魚蓮藕精力湯」,其中,章魚乾、響螺香港人常用來煲湯,屬溫補的海味食材,但台灣較少使用,用來煲湯,風味格外甘甜鮮美。 
此外,黃國輝主廚運用蓮藕、蘆筍、綠豆、薏仁等當令食材與港式點心、甜品結合,推出高纖系列腸粉,包括「蘆筍鮮蝦腸粉」、「薏仁雞絲腸粉」、「蓮藕牛肉腸粉」;創意燒賣點心「紅袍龍王捲」、「百花藕香餅」,以及清新甜品「檸香綠豆沙」、「冰花馬蹄露」。港籠腸粉並於七月十五日至九月一日舉辦「仲夏年中慶」活動,內容包括:集點送港籠美食;七、八月壽星來店消費加碼贈送壽星禮等。
原文網址: NOWnews【在地情報】台中市/消暑食材上桌 港籠腸粉推出夏季新菜及港式養生煲湯 http://www.nownews.com/2011/07/19/11464-2728959.htm#ixzz1SysDVmXQ

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港籠門市-100磅銅版雙面印刷6000張-01.jpg

  

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【記者曾麗芳/台中報導】 2010/06/07 工商時報
台灣最大的早餐原料供應商、金品調理食品廠,所轉投資的「蒸旺--港籠腸粉」餐廳,在短短1年半內迅速展店6家連鎖店,單月平均賣出8萬份腸粉,年營收突破1億元,今年將展店至10家,明年揮軍台北設立中央廚房,計劃再展10家分店。
港籠腸粉副總經理簡志銘表示,該餐廳走薄利多銷,港點出自央廚,毛利率僅約40%,因此,零售價較一般茶餐廳便宜約30%,加上出身香港百年老店「蓮香樓」的港點師傅黃國輝,擁有40年的港點資歷,主打百年老配方、港點採現蒸,推出後,頗受消費者青睞,單店、單月最高可創造逾400萬元的業績。
由於港籠腸粉每家店每天大排長龍,不僅引起同業注意,愈來愈多人主動爭取加盟機會。

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港籠A2海報7張 霧模 後方四邊需貼布膠-01.jpg
      
懷念黃金流砂包的爆漿美味嗎?
香煎蘿蔔糕總是吃不過癮嗎?

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港籠端午宣傳單-01.jpg
 
預購優惠:5/16~5/31預購港籠粽子禮盒,可享預購優惠價。
團購優惠:5/16~6/5  訂購10盒以上,可享員購優惠價。

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生活需要多一點樂趣~so~即使在工作中也不要忘記歡樂~以及KUSO一下啦!!
性感誘人之擦桌子姿勢~
IMG_3428.JPG  

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