蒸旺-港籠腸粉 蒸的真健康 每道都是百年老配方

小編今天要來為大家介紹一下港籠的服務流程囉~

今日特別邀請七店店長來五權店為您服務~

首先派出店長在門口帶著燦爛的微笑歡迎您~

人客來了~人客來了((親切的招待，表示歡迎

詢問客人想用餐的位置~帶位中~

就定位後，為您除去筷套，介紹餐點並解說~

為您寫上桌號及用餐人數，並告知顧客『本店餐點現點現蒸，需要10~15分鐘，請您耐心等候』

瞬間~店小二帶著熱茶衝出來啦~

您好~為您加點熱茶~今日的茶是炭培烏龍~

客戶點餐後，請直接交給服務員即可~立刻為您點餐

在餐點蒸好後，內外場人員忙碌的組裝並準備出菜~

準備外帶餐點中~檢查餐點狀況並包裝~

除了內用的餐點外，外帶的餐點也需要準備就緒~拿取需要的餐具跟醬料~

餐點準備完畢~準備出餐~檢查餐點所需的醬料及桌號，快速送到用餐的客人手中~

您好，為您送上您的餐點，這是xxxx，xxxx，這是xxxx的醬料。

用餐過程中，不時的為您添加熱茶~『您好，為您加點熱茶。』

不時的觀察顧客的需求~

當您對於餐點有疑惑或是需要推薦的時候，請您呼喚附近的服務生即可，我們會立刻為您解答您的疑惑~

送餐中~並告知顧客餐點的吃法~

劃掉已送達的餐點~

顧客用餐完畢~  

美麗的櫃檯小姐為您服務~您今天的費用是xxx，請問需要統編嗎?

收桌中~

收桌完後的整理及擦拭~留給下一個客人良好的用餐空間~

今日最高級服務  

the end

小編感言：雖然說這整個流程看起來並不複雜，但是當客人一次湧進來的時候，小編應該光看到人就會驚慌失措+手忙腳亂吧!!

小編一直都很敬配門市的服務員，在眾多繁複的過程中，要親切~要微笑~要無微不至~要貼心服務~

這些是港籠的承諾也是港籠的堅持~希望我們共同勉勵~

也希望您們能夠給予我們支持~我們會繼續努力~